起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
左から
☆しめじと人参のしらすオイスターマヨ炒め
☆豚ロースのチーズピカタ
左上から
☆ウインナーと新じゃがのカレーソテー
☆キャベツたっぷりミンチカツ（椎茸かくれんぼ）
☆海老の麻婆風
左から
☆しめじと人参のしらすオイスターマヨ炒め
弱火で加熱したフレイパンにマヨネーズを敷き広げ、そこにほぐしたしめじ千切りにした人参とピーマンを入れて炒め、しらすを加えます。全体が混ざり合ったら最後にオイスターソース、醤油、砂糖、みりんで味付けさせていただきました。
☆豚ロースのチーズピカタ
豚ロースは一枚ずつクレイジーソルトで下味をつけ、薄力粉をまぶします、それを卵をくぐらせてから、オリーブオイルで焼き、一度取り出します。同じフライパンにピザ用チーズをしいて加熱し、チーズが溶けたところに豚ロースを戻し、軽く焼きました。
左上から
☆ウインナーと新じゃがのカレーソテー
じゃがいもはあらかじめ蒸して柔らかくしておき、オリーブオイルで炒めたウインナーとピーマンに加えて炒め合わせます。塩コショウとカレー粉、ガーリックパウダーで味付けさせていただきました。
☆キャベツたっぷりミンチカツ（椎茸かくれんぼ）
合い挽き肉にパン粉、牛乳、卵、塩コショウ、みじんぎりにした玉ねぎとキャベツを加えてよく混ぜ合わせ、肉だねを作ります。6枚分の軸を取った椎茸の傘に肉だねを詰めました。残りは俵型に丸めます。椎茸を詰めた分と俵型の肉だねに薄力粉、卵、パン粉の順にまぶしつけ、油でこんがり挙げて仕上げさせて頂ていています。
☆海老の麻婆風
海老は殻をむき、片栗粉をまぶしてごま油を敷いたフライパンで色が変わるくらいまで焼きます。一度フライパンから取り出してお皿に挙げます。同じフライパンにごま油を加え、玉ねぎのみじん切りと合い挽き肉を炒めます。そこへ味噌で味を付け、さらに水、鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、砂糖を加えて炒め合わせます。沸騰してきたら海老を戻し入れ、軽く煮込んで最後に片栗粉でとろみをつけて仕上げさせていただきました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
エビのを娘が気に入っていました！さらに、レタスで巻いたりアレンジできました♪ピカタもめちゃ美味しかったです！ありがとうございました♪
カレーは娘が辛いって食べられませんでした。あのカレー粉、結構辛いですね(^^;)でも、私はパンに乗せてチーズかけてアレンジできて喜んでいます♪
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日は梅雨の中休み、初夏の様な暑さでした。
冷蔵庫で半解凍になっていらお肉等を解凍し、冷蔵庫にあるお野菜を組み合わせてお料理を作らせていただきました♪
今回はキャベツが沢山あったのでメンチカツに入れてみました。サラダや炒め物によく使われるキャベツですが、こういったミンチとも相性がいいです。
しらすは酢の物などの和え物によく使われますが、今回は炒め物に使い、アクセントに使わせていただきました。野菜もお魚も摂れる一品に仕上げさせていただきました。
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
娘ちゃんがパクパク食べていただけますように、
お子様好きなメニューをご用意させていただきました✨
奥様には、いつも愛を感じています✨
メンチカツは手間がかかりますが、お子様は皆揚げ物大好きですよね！
我が家の息子たちも揚げ物にすると苦手な野菜もきれいに食べてくれます
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
