起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
上1段目左から
☆鶏と大根の煮物
☆鯛のアクアパッツァ
☆豆腐つくねバーグ
2段目下左から
☆八宝菜
☆さわらのおろしあんかけ
☆ベーコンとズッキーニのトマト煮
上1段目左より
☆鶏モモと大根の煮物
鶏モモを一口大に、大根は半月切りに、こんにゃくはねじって味が絡む様にして、醤油、みりん、白だしで煮込んで仕上げさせて頂きました。
☆鯛のアクアパッツァ
鯛は下処理済みのものでしたので、ガーリックを刻んでオリーブオイルで香りを出し、鯛に少し焦げ目をつけて、酒と水を加えて、煮て、軽くハーブソルトとコンソメを振り、シーフードミックスと彩りのための野菜を加えて、仕上げさせて頂きました。
☆豆腐つくねバーグ
合い挽きミンチと水切りをしないそのままのお豆腐を混ぜ、しょうが、お酒、マヨネーズで下味をつけ、つなぎに片栗粉を加えて、焼き、仕上げさせて頂きました。大人は辛子醤油や酢醤油、お子様はソースで、また、作り置きとして冷凍なさることもあるとのことでしたので、温める際に、フライパンにキノコ類と白だし、もしくは麺つゆと水を100ccほど入れて煮詰めたソースにつくねを入れて、再度、火入れをしてお召し上がり頂くとまた違った味をお楽しみいただけるかと思います。
2段目左から
☆八宝菜
玉ねぎ、白菜、にんじん、ピーマン、豚コマを炒めて、残っていたシーフードミックスも加えて、鶏ガラスープの素で味付けをして、仕上げさせて頂きました。
☆さわらのおろしあんかけ
さわらに小麦粉をまぶして一旦ソテーし、皿に上げて、おろした大根、醤油、みりん、酒、水と水溶きカタクリで餡を作り、その餡を焼いたさわらにかけて、仕上げさせて頂きました。
☆ズッキーニとベーコンのトマト煮
ズッキーニとベーコンを一口大に切り、トマトは大きめの切り、ベーコンからの油をズッキーニ吸わせるために先にベーコンを焼き付け、焼き目がついてきたところにズッキーニを入れて軽く炒め、トマトを入れ、蓋をして、炒め煮にし、ハーブソルトで軽く味を足して、仕上げさせて頂きました。
畳の目に沿って、掃除機をかけさせて頂きました🌟
お布団も干して、フカフカの状態でセッティングさせていただきました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
ゴールデンウィーク明けで、１週間空いてのご利用でした。
今日は、奥様は少し時間に余裕がおありだったようで、普段どのようにご用意させて頂いたお食事をお召し上がり頂いているかをお聞きすることができました。
ご用意したお食事がご家族の、また奥様のサポートとなっている旨お伺いでき、また、お食事をお楽しみ頂いているとのことで、ご用意している私もとても嬉しく、感謝でした。
今回は当日朝にお買い物に行って頂け、食材が増えたので、ある食材をしっかり使い、お楽しみいただけるようにご用意をさせていただきました😚
今回も少しでもお野菜をそれぞれのお品でお召し上がりいただける様にご用意させて頂きました。
また、今回は、合い挽きミンチとパックのお豆腐が一つ残っていたものを使って、つくね風のハンバーグをご用意しました。食感を出すために、玉ねぎとにんじんは炒めず生のまま混ぜ合わせ、焼いて仕上げさせて頂きました。冷凍できるものは冷凍して作り置きとしてお召し上がり頂いているとのことでしたので、お客様で味を変えてお召し上がり頂きやすい様に、シンプルなお味で、ご用意しました。
日々お忙しい中で、奥様がお仕事からお帰りになられる際に、献立を考えたり、食事の用意をしたりのプレッシャーなく、お家に着けば美味しい香りが漂っているのが、本当に嬉しいんです、とのことで、お喜び頂けて、私も本当に嬉しく、お仕事終わりからお子様の寝かしつけまでの時間が少しでも奥様にとっても、お楽しみいただける時間となるよう、これからもサポートさせて頂きたいと思います。
ご用意させて頂いたお食事が、ご家族皆様の団欒の時の素敵なスパイスとなり、楽しい時間となりますように★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
