長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆ヒレカツ
☆鮭のムニエル ほうれん草のソテー添え
☆牛肉ハラミとキャベツのシャキシャキ炒め
☆カボチャサラダ
☆トマトともずくとひじきのマリネ
☆ 里芋餅入り和風スープ
☆ヒレカツ
お肉をフォークでさしてお肉を柔らかくする。塩胡椒をして小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉をまとわせて油で揚げる。
☆鮭のムニエル ほうれん草のソテー添え
鮭に塩胡椒をして小麦粉をまぶして、バターでソテーする。そのままのフライパンで木の子とほうれん草炒める。
☆牛肉ハラミとキャベツのシャキシャキ炒め
下味をつけた牛肉を炒めて野菜も炒める。シャキシャキの触覚を楽しんでもらえるよう、最後に生の千切りキャベツを和える。
☆カボチャサラダ
カボチャを湯掻いてマッシュして、塩もみした野菜と混ぜる。
☆トマトともずくとひじきのマリネ
湯むきしたトマトと塩もみしたきゅうりとひじきともずくをマリネにしました。
☆ 里芋餅入り和風スープ
湯掻いた里芋の皮を剥いて、潰して片栗粉と塩胡椒を入れて混ぜる。一口大にまとめてフライパンで表面を焼く。
美味しかったです。ヒレカツがいいなと思って買ってたことを思い出しました。キャベツとハラミの炒め物も鮭もご飯によく合いました。里芋もそのままでも美味しくてお弁当に使いました。ありがとうございました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
お出汁をしっかりきかせた、和風スープに里芋餅をトッピングしました。お弁当に活用いただけるよう、里芋餅は多めにお作りしました。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
