長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①スライスオニオンとトマトサラダ
②バンバンジー
③すだちのお吸い物
④ゴーヤチャンプル
⑤マロニーサラダ
⑥ほうれん草の白和え
⑦ピーマンの蒸し肉詰め
⑧オカラの肉団子
⑨たまご巾着
⑩常備菜のブロッコリー
①スライスオニオンとトマトサラダ
スライスオニオンは水につけ、カットしたトマトと和えました
②バンバンジー
モヤシ、きゅうり、人参、ゆでたささみ肉と重ねました
③すだちのお吸い物
麺つゆに近いお吸い物を作り、マロニー、大根、人参、ホタテの水煮を入れ、薄切りのすだちを入れました
④ゴーヤチャンプル
カットしたゴーヤは水に浸し、豆腐は押して水を抜きました、玉ねぎとスライスガーリックと豚肉を炒め、豆腐を入れ、最後たまごを入れてます
⑤マロニーサラダ
マロニーとゆで卵とカニカマとスライスオニオンとキュウリとマヨネーズで和えました
⑥ほうれん草の白和え
ゆでたほうれん草と人参と椎茸とシラスを豆腐で和えました、隠し味にお味噌を入れてます
⑦ピーマンの蒸し肉詰め
豚ひき肉と玉ねぎと混ぜたものをピーマンに詰めました
⑧オカラの肉団子
ひき肉にオカラの粉を入れ、蒸し焼きにして、ケチャップソースを和えました
⑨たまご巾着
たまごを巾着に入れて、おでん風味で煮込みました
⑩常備菜のブロッコリー
お忙しい奥様のため常備菜をお作りいたしました✨
こんばんは。先週もありがとうございました。マロニーってそんな食べ方があるのですね。サラダも汁物も美味しかったです。マカロニとかと違って軽めで食べやすかったです。ブルーベリージャムのミートボールも美味しくて、まだまだブルーベリーあるのでまたつくってほしいです。たまご巾着もしみじみ美味しく。白和えも面倒で作らない1品なのでまたつくってほしいです。ごちそうさまでした。
明日もよろしくお願いします。
コープが新しい場所になりましたが、遠いですが重い扉がなく前より入れやすいです(*^^*)
本日はカボスが冷蔵庫にいっぱいあったので、使わせて頂きました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
