ホームページで他社を色々検索して、料理代行来てくれる業者がないとご連絡いただきました。
「もうかれこれ数ヶ月、外食に頼り切りです。手作りのほうが、野菜が取りやすいと思って」とのこと。
産まれて間もない赤ちゃんも要らして、仕事と赤ちゃんのこととで手がいっぱい、
自分たちの食事は後回しになっているのが良くないなと思っておられるようでした。
食事は、生きる源だから、基盤である食事は正しく律したいですよね✨️
栄養ある健康食事で、日々活力的にお過ごしいただけますよう、
考えながらお料理させていただきますね＼(^o^)／
ご夫婦様が、健康的な楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①肉巻きエノキ
②菊菜の白和え
③チキンライス
④おでん
⑤鮭のみりん焼き
⑥カボチャ煮
⑦豚玉
⑧鮭のちゃんちゃんホイル焼き
①肉巻きエノキ
エノキを豚肉で巻いてニンニク甘辛酢タレで照り焼きにしました。食感も良く仕上がりました。
②菊菜の白和え
茹でた菊菜をしっかり水切りし、豆腐と調味料でやさしく和えました。隠し味に味噌を使い風味よく仕上がりました。
③チキンライス
鶏肉と玉ねぎを炒めてケチャップで味付けし、ご飯と合わせて炒めました。キャベツの千切りも入れてコクのある味に仕上がりました。
④おでん
大根・厚揚げ・練り物をじっくり煮込み、味がしみ込むまでコトコト炊きました。出汁は濃いめの大根多目でほっこり仕上がりました。
⑤鮭のみりん焼き
鮭をみりん醤油だれに漬け込み、香ばしく焼き上げました
⑥カボチャ煮
カボチャをだしと砂糖で優しく煮含め、ほっくり柔らかく仕上げました。甘みもしっかり出ました。
⑦豚卵とじ
豚肉と玉ねぎを親子丼の出汁で煮て卵でとじました
⑧鮭のちゃんちゃんホイル焼き
鮭と野菜に味噌バターをのせ、ホイルで蒸し焼きにしました。旨みがしっかり閉じ込められました。
今日は奥様が途中からお子様お連れになり在宅されていてご挨拶させて頂きました
お子様が前よりお話して表現豊かになられて成長に感心いたしました✨
奥様がいらしたのでご飯は予約ではなく炊いて帰宅いたしました✨
ありがとうございました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
赤ちゃんとご夫婦様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスを
2024年8月26日からご採用いただき光栄です(^^)/
