ホームページで他社を色々検索して、料理代行来てくれる業者がないとご連絡いただきました。
「もうかれこれ数ヶ月、外食に頼り切りです。手作りのほうが、野菜が取りやすいと思って」とのこと。
産まれて間もない赤ちゃんも要らして、仕事と赤ちゃんのこととで手がいっぱい、
自分たちの食事は後回しになっているのが良くないなと思っておられるようでした。
食事は、生きる源だから、基盤である食事は正しく律したいですよね✨️
栄養ある健康食事で、日々活力的にお過ごしいただけますよう、
考えながらお料理させていただきますね＼(^o^)／
ご夫婦様が、健康的な楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①牛丼の具
②ちくわ入り胡麻キャベツ
③かぼちゃの煮物
④オクラの肉巻ききなこソース和え
⑤ほっけの南蛮サラダ
⑥バターほうれん草
⑦厚揚げと夏野菜とみょうがの味噌󠄀しる
⑧回鍋肉
⑨生春巻き
🔟舞茸の炊き込みご飯
①牛丼の具
牛肉と玉ねぎを出し200㍉㍑と醤油３砂糖２ミリン１で炊きました
隠し味に焼肉のタレが入ってます
②ちくわ入り胡麻キャベツ
キャベツをゆでて絞り竹輪3本スライス切りにしたものと和え砂糖小1と醤油1と顆粒だし小1和えました
ゴマドレッシングも隠し味で入れてます
③かぼちゃの煮物
かぼちゃを切りミリン2醤油2砂糖1ので煮込んでいます
④オクラの肉巻ききなこソース和え
下処理したオクラに肉を巻き炒めて タレは醤油に酢にガーリックバターいれてきな粉も入れてお作りいたしました
⑤ほっけの南蛮サラダ
玉ねぎ人参ピーマンを塩もみしたものに酢醤油砂糖を入れて30分漬け込み焼いたほっけを入れてまぜています
最後にミョウガもいれました
⑥バターほうれん草
ほうれん草を湯がきバターと醤油と舞茸で炒めました
⑦厚揚げと夏野菜とみょうがの味噌󠄀しる
玉ねぎとミョウガを薄切り切りにして入れて味噌󠄀を入れてます
⑧回鍋肉
キャベツにピーマンにざく切りにタレは醤油2砂糖2みりん1味噌󠄀2コチュジャン1入れて炒めました
⑨生春巻き
ライスペーパーを水にくぐらせ紫蘇ゆでたササミと野菜をのせて巻いてます
最後にごま油をかけています
🔟舞茸の炊き込みご飯
ご飯は2合分炊いてます
舞茸と人参厚揚げを細かく切り入れてます
カツオの顆粒だしを半分いれました
本日はお米２合を炊き込みご飯でたいています✨
本日クーラーをつけて頂いていて感謝しています😊
炊き込みご飯の舞茸がいい匂いの中作業いたしました✨
ゴマドレッシングが使い切りましたが新しいドレッシングがあるようなので、これからはそちらを使わせていただきますね✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
赤ちゃんとご夫婦様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスを
2024年8月26日からご採用いただき光栄です(^^)/
