長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①ニラとレンコンチヂミ
②チヂミのヤンニョムタレ
③焼き茄子
④カボチャのシチュー
⑤がめ煮
⑥ゴボウの甘辛みりん和え
⑦白菜の優しい煮
⑧レンコンとトマトとアサリのアヒージョ
⑨モヤシナムル
⑩ちぎりサラダ
①ニラとレンコンチヂミ
小麦粉に豚肉ニラれんこんを入れ味覇で味付けしてごま油で炒めました
②チヂミのヤンニョムタレ
チヂミのタレ コチュジャン風味
砂糖、醤油、酢、ハニーのタレをまぜて最後にコチュジャンを入れました
③焼き茄子
茄子は焼き茄子に皮を剥き薬味と刻みネギと大根おろしとカイワレ大根を入れてのせました
④カボチャのシチュー
カボチャ、玉ねぎ、鶏肉、人参を炒め牛乳に水コンソメにクリームシチューのモトで味付けいたしました
⑤がめ煮
レンコンとゴボウと鶏肉と人参とこんにゃくとシイタケを煮ました
⑥ゴボウの甘辛みりん和え
ゴボウにモロッコインゲンは小麦粉で和えてミリン１醤油１砂糖は大さじ半分とごまと和えました
⑦白菜の優しい煮
じゃこ天と白菜と舞茸をめんつゆで煮込み最後に餡にしました
⑧レンコンとトマトとアサリのアヒージョ
ゆでたブロッコリーとアサリとシーフードミックスとレンコンをオリーブオイルとニンニクと少しのコンソメで炒めました
⑨モヤシナムル
もやしはゆでて熱いうちにニンニクと味覇とごま油で和えました
⑩ちぎりサラダ
サニーレタスをちぎってボールできゅうりの輪切りとまぜわあせます
本日もクーラーがきいていて快適に過ごせました✨
次男様にご挨拶いたしました✨
サラダや焼き茄子は冷蔵庫で冷やしています😊
ありがとうございました✨
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
