夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
☆エビチリ
☆じゃがいものガレット
☆ケールのカレースープ
☆ほうれん草とキュウリの生姜風味胡麻和え
☆絹揚げ牛肉巻き
☆ケールと新タマネギのバターポン酢
☆エビチリ
こちらはリクエストになります。
エビに酒、生姜、片栗粉をまぶし
ケチャップ、酒、ゴマ油、砂糖、鶏ガラスープ、醤油、豆板醤を入れ
少し辛めに仕上げています。
☆じゃがいものガレット
細切りじゃがいもに
塩胡椒と薄力粉を混ぜて
フライパンで焼き上げた一品。
真ん中にとろけるチーズが入っています。
お好みでケチャップをかけても
美味しいです。
☆ケールのカレースープ
ケールを使って下さいとの
リクエストでカレースープに。
タマネギとケールであっさり野菜スープ。
ウインナーかベーコンを入れると
ボリュームスープにもなりますね。
☆ほうれん草とキュウリの生姜風味胡麻和え
定番のほうれん草のお浸しに
キュウリを入れる事で
歯応えがあります。
すりおろした生姜が入っているので、
いつもとまた違ったお浸しです。
☆絹揚げ牛肉巻き
絹揚げに牛肉を巻き
小麦粉をつけて焼いています。
軽く塩胡椒、焼き肉のタレをかけています。
☆ケールと新タマネギのバターポン酢
カレースープに使って、余ったケールと新タマネギはバターポン酢味にしました。
洗面台、洗面台まわり、鏡を綺麗にしました。
台所シンク、蛇口、お掃除用品受け皿を綺麗にしました。
本日もたくさんごちそうさまでした。
エビチリ、美味しかったです。
ケールのスープも滋味深いお味でした。元気になりそうです。バターポン酢も美味しかったです。
ごま和え、甘口でいて生姜のサッパリ感が何とも良かったです。
ガレットは長男が気に入ってパクパク頂いておりました。
厚揚げは明日の弁当に入れようと思いましたが、全部食べてしまいました。
また、お掃除もピカピカにして頂き感謝しております。また、来週もどうぞよろしくお願いします。
