両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆ベーコンと野菜のコンソメスープ
☆コールスローサラダ
☆きのこのデミグラスソースオムライス
☆ほうれん草とシラスのお浸し
☆きんぴらごぼう
☆刺身盛合せ
☆鯖の塩焼き
☆豚汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（２名様分）
☆ベーコンと野菜のコンソメスープ
オムライスにコンソメスープを御用意致しました。食材はベーコン、玉葱、人参、ピーマン、しめじ、コーン、ほうれん草です。ブラックペッパーで少しスパイシーに仕上げました。
☆きのこのデミグラスソースオムライス
オムライスのリクエストに本日はデミグラスソースのオムライスに致しました。ソースはしめじ、舞茸、マッシュルーム、玉葱をオリーブオイルで炒めデミグラスソースを加えます。弱火で煮込んだら生クリーム、バター、塩胡椒で味を整えます。オムライスの食材は鶏肉、玉葱、人参、ピーマン、マッシュルーム、卵です。卵はふわとろになるように強火で一気にかき混ぜながら炒めます。崩れない様にチキンライスの上にふんわり乗せてデミグラスソースをかけたら出来上がりです♪見た目も香りも食欲をそそります。
御夕食（２名様分）
☆きんぴらごぼう
根菜の副菜を一品お作り致しました。牛蒡は皮にも栄養がたっぷりで抗酸化作用もあるので皮ごと使用します。牛蒡の皮はピーラーで薄切りにします。人参も薄い千切りにします。胡麻油で輪切り唐辛子と牛蒡、人参を炒めます。香りが出てしんなりしてきたら醤油、味醂、酒、きび砂糖を加えて炒め、仕上げに胡麻をたっぷり振りかけたら出来上がりです。香ばしくピリッと辛くて美味しいです(^^)
☆鯖の塩焼き
焼き魚のリクエストでございましたので鯖の塩焼きに致しました。お酒と塩を振りしばらく置きます。水気を拭き取りグリルで焼きます。お酒を振ると身がふっくらして臭みもなくなります。すだち、大葉、そしておろし大根をたっぷり添えました。
☆豚汁
メインがお魚でしたので、お味噌汁に豚汁を御用意致しました。豚肉、大根、人参、しめじ、さつま芋、蒟蒻、長葱をお入れ致しました。豚肉を炒めたところに出し汁を加えます。大根、人参、長葱、蒟蒻を入れて少しコトコト炊きます。大根が少し透き通ってきたらさつま芋としめじを加えて再び弱火で煮込みます。さつま芋に火が通ったら火を止め味噌を溶かせば出来上がりです。豚汁はほっこりするお味噌汁ですね♪
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
青空が広がり澄んだ空気を思いっきり吸って朝からパワーチャージです！「おはようございまーす(^ ^)本日も宜しくお願いします！」と笑顔で御挨拶です。リビングにいらっしゃったお母様も優しい笑顔で御挨拶頂きました。先日少し体調の優れなかったお母様でしたが、今日はすっかりお元気になられとても嬉しくなりました♪いつもの様に女子トークを楽しくさせて頂きながらサポート開始です。買物から戻りキッチンで御料理のサポートさせて頂いているとリビングから御夫婦でテレビのニュースについてお話しされていたり、フハハと笑い声が聞こえてきます。ほっこりした時間の流れにとても心が癒されます。
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
