起業当時頻繁に開催していたイベントでお知り合いになった奥様から、６年ぶりに、あの頃と状況が変わり、安心してお願いできるからと以下のご連絡を受けました。
奥様メッセージ→「平日は仕事。土日も仕事している時が多く、休みがあれば子供と出かけてしまうので、部屋が一向に片付かず、苦手な家事に追われる日々に苦しんでいます。夫は土日も仕事でほとんど家におりません。 部屋は散らかる一方、、、 おまけに、９月に一戸建てに引っ越したものの、それまで使っていた家具(特に洋服などの収納)が全く合わず、何をどこにしまえば良いのか？何がどこにあるのか？まったくわからない毎日です。 ご相談することは可能ですか？お願いいたしますm(_ _)m」
覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響きました(*^-^*)
人とのご縁は
どこでどう繋がるのかわからないし、
振り返った時、あの時のイベントでのきっかけが続々といらっしゃる今
全ての行動が繋がっていて今が有り、
これからも今をどう行動するかで未来を創って行く
＊＊何を目指し、なぜやり続けるのか＊＊
あの当時は、独身の可愛らしい印象の女性の方が、
今や可愛い３歳になったばっかりの女の子のお母さんになっておられました。
激動の婚活話もお伺いし、愛あるエールを送ってくださいました(*^-^*)
ご飯を美味しく食べてくれる新たなご家族様が増えました♪
覚えてくださっていて、ご縁となりお家に呼んでくださり、
幸せなご家庭に呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
１段目左から
☆白菜と豚肉のガリバタ醤油
☆ポークケチャップ
☆小松菜の海老さっぱり和え
2段目左から
☆鶏肝煮
☆キャベツのポーク海老炒め
☆エッグマヨサラダ
3段目
☆ツナじゃが
1段目左から
☆白菜と豚肉のガリバタ醤油
豚肉は一口大に切り酒と一つまみの塩を振っておきます、白菜は芯と葉の部分を分けて大きめに切ります。にんにくは薄めのスライスに切ります。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくスライスを入れて香りが出るまで炒めます。豚肉を加えて炒め、白菜の芯の部分を加えてさらに炒めます。火が通ったら葉の部分を加えてバターと醤油で味付けして仕上げさせていただきました。
☆ポークケチャップ
豚もも肉は一口大に、玉ねぎは薄くスライス、しめじは石附をとってほぐします。豚肉をオリーブオイルで炒め、火が通ったらしめじ、玉ねぎを加えます。玉ねぎが透明になってきたらケチャップ、ウスターソース、砂糖、醤油で作ったタレを加えて混ぜ合わせ少し水分が飛ぶまで炒めて仕上げさせていただきました。
☆小松菜の海老さっぱり和え
海老は殻をむいて酒を振ってレンジで加熱します。小松菜は一口大に切り、3センチに切ったえのき、千切りにした人参と共にゆでておきます。紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。ボウルにすべての材料を入れて甘酢、サラダドレッシングで和えて仕上げさせていただきました。
2段目左から
☆鶏肝煮
鶏肝は心臓部分と肝臓部分を切り離し、肝臓部分は1/2に切り、水でよく洗い、鍋に入れます。そこへ醤油、みりん、酒、砂糖を加えて弱火で約15分ゆっくりと煮て味をしみこませて仕上げさせていただきました。
☆キャベツのポーク海老炒め
キャベツは大きめの角切りにし、紫玉ねぎは一口大に、海老は殻をむき、豚肉は一口大に切ります。ごま油を熱したフライパンで豚肉、海老をいため、火が通ったらキャベツと紫玉ねぎを加えて蒸し焼きにします。キャベツがしんなりしてきたら醤油、鶏がらスープの素、ウスターソースを合わせたタレを絡めて仕上げさせていただきました。
☆エッグマヨサラダ
ゆで卵は大きめの角切りに、小松菜は一口大に切り、人参は千切り、エノキは3センチにきり、野菜類は加熱し柔らかくしておきます。紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておきます。 野菜類を水けをよく切ってボウルに入れてゆで卵、を加えてマヨネーズ、スパイスソルトを加えて全体をよく混ぜて仕上げさせていただきました。
3段目
☆ツナじゃが
じゃがいも、人参は皮をむいて乱切り、玉ねぎは一口大の大きさに切ります。鍋に野菜類とツナ缶を汁ごと入れて砂糖、だし醤油、みりんを加えてじゃがいもがほっくりやわらかくなるまで煮て仕上げさせていただきました。
布団干し→2階1階掃除機がけ→布団セッティング
おはようございます！
今回も美味しい料理をたくさん、ありがとうございました！いつも時間内で色々していただいていて、感謝です✨
先週から来週分を少し冷凍ストックしてあるので大丈夫です(^^)
来月もお願いいたします✨
娘がコンニャク好きなので、あるときは使っていただけると喜びます♪是非お願いします！
2020年02月20から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も4歳のお子様がパクパク食べてくれそうなメニューを考え、
食材の組み合わせと栄養を考えてご用意させていただきました😚
身体は、食事から出来ているし、ご家族様の健康とご多幸を担っているんだなと思うから、
工夫次第で、美味しさも栄養も変化するのを楽しんでいます😚❤
今日も、残り食材を使わせていただいた
テーマ：ご馳走おかずです😊
今日は大雨警報が出ている中の訪問でした。
朝からその対応でバタバタされている奥様にご対応していただけました。
我が家も朝からばたばたでした。同じ子育て中だからわかること、沢山あります。
帰宅してから明日、明後日までの夕食の心配がないように
メインになるお料理とサイドメニューになるお料理をバランスよく７品作らせていただきました。
お子様にも食べやすいメニューにさせていただきました。
和え物とメインを組み合わせていただけるとバランスの良いお食事が仕上がります。
調理方法が変われば食感、味覚も変わり様々な料理が楽しめます。
暑さも厳しく、食欲が落ち気味な季節ですが、
ご家族でこの猛暑も夏バテしないで、元気でお過ごしいただけますように♪
旬の野菜をもりもり食べて頂けますように★
精一杯ご家族様のお役に立てますよう
尽力していきたいなと思う日々です😚
今日はお子様といっぱい遊んで家事しないで良い一日ですね🌷
奥さまのキュートな笑顔を妄想しながら、
可愛いお子様のパクパク食べる様子を妄想しながら
ご家族様が健康なお食事と
より良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
覚えて下さってご依頼下さりありがとうございます💐✨
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
