大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】西宮・芦屋・宝塚で<信頼の証NO1>

吹田市 吹田市在住料理代行SY様邸 大阪 家政婦・家事代行サービス 料理代行 tomoko

大阪府吹田市で料理代行/夕食作りの家政婦・家事代行サービ137回目ご利用報告

投稿日:2022年6月23日 更新日:

長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。

目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。

食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪

楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆

*本日のお食事(4人分)*

鱈のムニエル アスパラ添え

唐揚げ

ラタトゥユ

豚肉と白菜のミルフィーユ煮 コンソメ味

厚揚げと茄子の味噌炒め

トマトときゅうりのマリネ

重ね煮とわかめの中華スープ

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

鱈のムニエル アスパラ添え

下処理をした鱈に塩胡椒をしてから小麦粉をまぶし、フライパンでムニエルに。残ったソースでアスパラを炒めて添える

 

唐揚げ

擦り下ろした生姜とニンニクとお酒で下味をつけてしばらく置いておく。塩胡椒をして、コーンスターチをまぶして2度揚げする。

 

ラタトゥユ

スライスしたニンニクを弱火で炒めて香りが出てきたらベーコンと玉葱を炒める。玉葱がしんなりしてきたら他の野菜を加えて炒め、油がまわったらトマト缶を入れて塩胡椒して煮込む。最後にハーブを入れる。

 

豚肉と白菜のミルフィーユ煮 コンソメ味

豚肉に擦り下ろした生姜と酒をまぶしてしばらく置いてから白菜の間に挟む。白菜をカットし鍋に敷き詰め出汁で煮込む。野菜に火が入ったら調味料をいれて味を整える。

 

厚揚げと茄子の味噌炒め

カットした野菜を炒め、しんなりしたら厚揚げを入れて、最後に合わせ調味料をいれて味をなじませる。

 

トマトときゅうりのマリネ

湯むきしたトマトと塩もみしたきゅうりとしりしり器でおろした人参をマリネにしました。

 

重ね煮とわかめの中華スープ

重ね煮した野菜と小松菜とわかめを中華スープにしました。

*お客様からのメッセージ*

ありがとうございました。
ムニエル美味しかったです。アスパラもソテーしてくれると青くささが苦手な長男も食べられます。唐揚げもソースを添えていただいたので、好みで使ったり使わなかったりして良かったです。厚揚げと茄子の味噌炒めはまさに私のリクエストイメージで美味しかったです。またリクエストします。ごちそうさまでした。

*今日の出来事&感想*

2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。

今週はカレーの残りがあるとの事で、日持ちするおかずを1〜2品ご希望だったので、

ラタトゥユと味噌炒めをご用意いたしました。

暑くなってきたので、食べやすく夏バテしにくいメニューをご用意したいと思っています。

これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。

愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と

愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と

穏やかなご主人様と

ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○

さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が

楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪

女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/

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