長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆茄子とカボチャの肉巻き
☆鮭の包み焼き（ちゃんちゃん焼き風）
☆海老マヨ菜の花の炒め物添え
☆鶏肉とカボチャのクリーム煮
☆豚肉とネギとニラのふわトロ炒め
☆きゅうりと玉葱とキウイのマリネ
☆オニオンスープ
☆茄子とカボチャの肉巻き
茄子と下茹でしたカボチャに豚肉を巻いて塩胡椒をする。表面に焼き目をつける。余分な油を拭き取ってから、蓋をして蒸し焼きにする。
カボチャに甘辛ダレをからめて完成
☆鮭の包み焼き（ちゃんちゃん焼き風）
塩胡椒した鮭と木の子をクッキングシートで包んで、鮭に味噌を塗り最後にバターを入れてフライパンで焼く。
☆海老マヨ菜の花の炒め物添え
下処理をしてから片栗粉をまぶして炒めた海老にマヨネーズソースを和える。
ほうれん草と菜の花を炒めて塩胡椒をして、お皿に敷いてその上に海老を盛り付ける。
☆鶏肉とカボチャのクリーム煮
鶏肉と野菜を炒めて、バターを溶かして小麦粉をまぶしてから、牛乳を入れて煮込む。最後にちぢみほうれん草を入れて塩胡椒で味を整える。
☆豚肉とネギとニラのふわトロ炒め
とき卵で半熟のスクランブルエッグを作り皿にあげる。豚肉とネギとニラを炒めて、調味料とほうれん草を入れて炒めて、最後にスクランブルエッグを乗せて完成。
☆きゅうりと玉葱とキウイのマリネ
塩もみしたきゅうりと玉葱とカットしたキウイと豆苗をマリネにして、帆立をのせて完成。
☆オニオンスープ
重ね煮した野菜とパウチの炒め玉葱とコンソメでオニオンスープを作りました。
先週から怒涛の忘年会で私は晩ごはんは家で食べてませんが、夫と次男は美味しくいただいたみたいです。ごちそうさまでした。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
魚介を多めにご用意させていただきました。海老マヨに添えた菜の花の炒め物の苦味とマヨソースがマッチして美味しくできました
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
