長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆手羽元のさっぱり煮
☆大根の肉巻き
☆木の子の肉巻き
☆牛すじと大根のどて煮
☆鮭とほうれん草と木の子のソテー
☆わかめときゅうりの梅肉和え
☆Wひじきとお豆のマヨネーズ和え
☆豚汁
☆手羽元のさっぱり煮
手羽元の表面を焼いて調味料を入れて一煮立ちさせて野菜を入れて煮込む。
☆大根の肉巻き
下茹でした大根に、疲労回復効果（ビタミンB）のある豚肉を巻いてフライパンで焼き目をつけて調味液で煮詰める。
☆木の子の肉巻き
豚肉で木の子を巻き塩胡椒をしてフライパンで表面を焼き、蓋をして蒸し焼きにする。
☆牛すじと大根のどて煮
大根と牛すじと牛蒡を調味料で煮込む。大根が煮えたらネギを入れてさらに煮込む。
☆鮭とほうれん草と木の子のソテー
塩胡椒して小麦粉を塗した鮭をソテーし、そのままのフライパンで木の子とちぢみほうれん草を炒めて最後にバターとお醤油を少々加えて皿に盛り付ける。
☆わかめときゅうりの梅肉和え
塩もみしたきゅうりとワカメと湯掻いたえのきを梅肉とお酢・砂糖などで和えました。
☆Wひじきとお豆のマヨネーズ和え
さっと湯掻いた丘ひじきとひじきとミックスビーンズと玉葱スライスをマヨネーズとすりごまで和えました。
☆豚汁
重ね煮した野菜と豚肉を豚汁にしました
ごちそうさまでした。どれも美味しかったです。やっぱり一番は大根です。本当にしみじみおいしいです。そしてマヨネーズもやっぱり美味しかったです。ありがとうございました。
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
年末年始はご馳走続きかと思いましたので、揚げ物は控えて煮物を中心にご用意いたしました。
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
