長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①ドレッシング無しのちぎりサラダ
②餡掛け堅焼き蕎
③あさり汁
④常備菜ブロッコリー
⑤厚揚げ
⑥チラシケーキ
⑦にらハンバーグ
⑧鮭のシート焼き
①ドレッシング無しのちぎりサラダ
手でちぎった野菜で素材の甘みを楽しみ下さい
②餡掛け堅焼き蕎麦
こんがり焼いた麺に、野菜たっぷりのとろみ餡をたっぷりかけて仕上げました。
③あさり汁
あさりの旨みをじっくり引き出し、シンプルな味付けでほっとする一杯にしました。
④常備菜ブロッコリー
さっと茹でて塩とごま油で和え、作り置きできる一品にしました。
⑤厚揚げたいたん
だしでじんわり煮含め、やさしい味わいに仕上げ卵入れました。
⑥チラシケーキ
彩りよく錦糸卵を散らし、野菜で華やかに仕上げました。中には手づくり鮭フレーク入ってます
⑦にらハンバーグ
刻んだにらをたっぷり混ぜ込み、ジューシーに焼き上げました。
⑧鮭のシート焼き
野菜と鮭を包んで蒸し焼きにし、バターをのせ旨みをぎゅっと閉じ込めました。
本日息子様と1度も会わずでご挨拶できませんでしたが、気配は感じられました
本日ひな祭りのご飯になります
ミリンを使いきりました
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
穏やかなご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
