夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、４年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
★エビチリ
★冬瓜煮
★ししとう豚肉巻き
★鳥もも肉とじゃがいもの甘辛炒め
★ちくわときゅうりのサラダ
★玉ねぎ焼き浸し
★エビチリ
こちらはリクエストになります。
海老に酒、生姜を混ぜ合わせ
片栗粉をつけて炒め、
ネギ、豆板醤、
混ぜ合わせたケチャップ、酒、ごま油、砂糖、鶏ガラスープ素、醤油、水で味付けした一品。
★冬瓜煮
こちらはリクエストになります。
下茹でした冬瓜を
出汁汁、みりん、醤油で味付けしてから
片栗粉でとろみつけしています。
★ししとう豚肉巻き
ししとうの中に梅肉、かつお節、出汁醤油を混ぜ合わせて入れています。
醤油、みりんで味付けの予定でしたが
みりんを使い切ってしまったので
出汁醤油で代用しました。
豚肉で巻いて焼いています。
肉が1枚余ったのでウインナー巻きを作りました。
★鳥もも肉とじゃがいもの甘辛炒め
じゃがいもは小さく切り
水にさらし、レンジで温めています。
フライパンに鳥もも肉を塩胡椒をして
焼いてから
じゃがいもを入れています。
味付けは
醤油、みりん、酒、砂糖になります。
みりんを使い切ってしまったので
お砂糖を入れました。
★ちくわときゅうりのサラダ
ちくわときゅうりを細く切り
きゅうりは塩揉みしてから
水気をしっかり切り
マヨネーズ、辛子で味付けしています。
マヨネーズとマスタードで味付けの予定でしたが
マスタードが切れていたので
辛子で代用しています。
★玉ねぎ焼き浸し
オリーブオイルで焼いた玉ねぎを
煮立たせた出汁汁、酒、みりん、醤油、生姜入りの出汁につけ込んでいます。
仕上げにかつお節をのせています。
キッチン下の引き出しを拭きました。
玄関フロア、廊下、階段の掃除機かけをしました。
キッチンシンク、蛇口、洗い桶、排水口、スポンジ入れ、を綺麗にしました。
キッチンコンロ、壁まわり、扉、を拭きました。
洗面台、鏡を綺麗にしました。
リビング、廊下、階段、玄関フロアを掃除機かけしました。
炊飯台を綺麗に拭きました。
今日はお会いできませんでしたが、たくさんごちそうを作っていただき有難うございました。
海老チリ辛さもちょうどよくて、とーっても美味しかったです。冬瓜もよく冷やして頂きましたので、体のホテリがすーっと消えていくようでした。
シシトウのは明日のお弁当にも使わせて頂きます。
ごちそう様でした。
余分なナトリウムを排出して血圧を正常に保つ働きをするカリウムを多く含んでいます。腎臓で老廃物の排出を促す作用もあるので、むくみの解消や高血圧に効果があります。肌の健康維持に役立つビタミンCも含まれています。
お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
