ホームページで他社を色々検索して、料理代行来てくれる業者がないとご連絡いただきました。
「もうかれこれ数ヶ月、外食に頼り切りです。手作りのほうが、野菜が取りやすいと思って」とのこと。
産まれて間もない赤ちゃんも要らして、仕事と赤ちゃんのこととで手がいっぱい、
自分たちの食事は後回しになっているのが良くないなと思っておられるようでした。
食事は、生きる源だから、基盤である食事は正しく律したいですよね✨️
栄養ある健康食事で、日々活力的にお過ごしいただけますよう、
考えながらお料理させていただきますね＼(^o^)／
ご夫婦様が、健康的な楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
①白菜と水菜の浅漬け
②味噌バターの石狩鍋ふう
③カキフライ
④ピーマンのゴーヤチャンプル
⑤唐揚げ
⑥ネギ塩とモヤシと豚のポン酢和え
① 白菜と水菜の浅漬け
白菜と水菜を食べやすく切り、顆粒出汁と一緒に揉みこみ冷蔵庫で30分〜置いて味をなじませました
② 味噌バターの石狩鍋ふう
鮭・野菜・豆腐をだしで煮て、味噌とバターを加えてコクを出し、仕上げにねぎを散らして軽く煮立てました
③ カキフライ
牡蠣を洗って水気をしっかり拭き、粉→卵→パン粉の順にまぶし、きつね色になるまで揚げました
④ ピーマンのゴーヤチャンプル
ゴーヤの代わりにピーマンを使い、豚肉・豆腐と炒め、醤油・塩胡椒で味を整え、かつお風味にしています
⑤ 唐揚げ
鶏肉を醤油に漬け、片栗粉をまぶし中火→強火でカリッと二度揚げました
⑥ ネギ塩とモヤシと豚のポン酢和え
豚肉ともやしを茹で、水気を切ってねぎ塩とポン酢で和えごま油とポッカレモンを入れ風味アップさせました
ありがとうございます😭
カキフライ、子供も私も喜んで食べております😋
今日は奥様がご体調悪いということで、温かいお鍋にいたしました✨
早く良くなって元気な奥様に戻られますように
これからも丁寧な調理で旨味を引き出しご家族の健康の為に、そして楽しい食卓になるよう精一杯努めてまいります。
赤ちゃんとご夫婦様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.
さぁ、日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスを
2024年8月26日からご採用いただき光栄です(^^)/
